Mézi ajándékba

0
29
mezi ajandekba

Ha saját készítésű, ehető ajándékkal szeretnénk meglepni rokonainkat, barátainkat karácsonykor, akkor jó választás lehet az alábbi recept alapján elkészített mézes süti.

mezi ajandekbaHozzávalók: 

  • 60 dkg rizsliszt
  • 2 ek nyírfacukor
  • 10 dkg kókuszzsír
  • 30 dkg vegyes virágméz
  • 2 tk őrölt fahéj
  • 2 tk őrölt szegfűszeg
  • 2 tk szódabikarbóna
  • 2 db tojás

A díszítéshez (íróka):

  • 1 tojásfehérje
  • kb. 20 dkg porcukor

 

Elkészítés: 

A száraz hozzávalókat összevegyítjük. Az olvasztott mézet és az olvasztott kókuszzsírt hozzáöntjük, majd a felvert tojást is. Összegyúrjuk és 3-4 órára a hűtőbe tesszük. A hűtőből kivéve rizslisztezett munkafelületen átgyúrjuk a tésztát, majd 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk. Karácsonyi motívumokat szúrunk belőle. Tepsibe helyezzük a formákat és 180 fokon 8-10 perc alatt megsütjük. Vigyázzunk rá, mert gyorsan megsül. Az írókához a porcukrot és a tojásfehérjét kikeverjük és egy apró lyukú habzsákba töltjük. Ha teljesen kihűlt a mézeskalács, írókával díszítjük. Ebből a mennyiségből kb. 50 db lesz.
Ha ajándékba szánjuk, miután teljesen kihűltek és a máz is megszilárdult, celofánba csomagoljuk. Amennyiben a fára szeretnénk aggatni a méziket, akkor miután kivettük a sütőből, egy kötőtű vagy hurkapálca segítségével fúrjunk lyukakat rájuk.

A receptet beküldte: Putóczki Gáborné

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here