A GI diétában fogyasztható élelmiszerek – GI táblázat

GI diéta
GI diéta

A GI diéta lényege, hogy az alacsony Glikémiás Indexű élelmiszerek fogyasztását részesítjük előnyben, a magas GI élelmiszerekkel szemben.

A Glikémiás Index (GI) egy viszonyszám, amely megmutatja, egy adott élelmiszer vércukorszint-emelő hatását a cukor vércukorszint-emelő hatásához viszonyítva.

Azaz a cukor GI indexe: 100, ehhez képest a burgonyáé például 80. Azaz minden élelmiszert a cukorhoz viszonyítunk.

Íme a leggyakoribb élelmiszerek GI listája.

GI diéta
GI diéta

GI táblázat:

   Ételek:  GI értékek:
ALACSONY (0-40)
GYÜMÖLCSÖK:
meggy 22
aszalt alma 29
alma 38
körte 38
szilva 38
eper 40
cseresznye 22
grapefruit 25
szárított sárgabarack 31
ZÖLDSÉGEK:
vajbab 31
zsenge borsó 33
vörösbab 27
lencse 30
szójabab 18
ITALOK:
almalé 38
paradicsomital 38
TEJTERMÉKEK:
zsírszegény joghurt 33
tej, zsíros 27
tej, sovány 32
GABONÁK:
árpa 22
spagetti 5perces 38
tojás 40
SNACK:
mogyoró 14
KÖZEPES (40-60)
GYÜMÖLCSÖK:
narancs 44
őszibarack 42
szőlő 46
mangó 55
banán 55
kivi 52
sárgabarack 57
papaja 58
ZÖLDSÉGEK:
édesburgonya 54
sárgarépa 49
főtt burgonya 56
borsó 48
édeskukorica 55
ITALOK:
narancslé 46
kóla 55
áfonyalé 56
TEJTERMÉKEK:
szójatej 44
zsírszegény fagylalt 47
tejsodó 43
GABONÁK:
spagetti10 perces 44
makaróni 47
kukorica 48
barnarizs 50
hosszúszemű rizs 55
basmati rizs 58
zabkása 42
müzli 56
hajdina 54
pita 57
zabpehely 55
muffin 44
gyümölcskenyér 54
pizza 60
SNACK:
tejcsokoládé 49
méz 58
MAGAS (60-100)
GYÜMÖLCSÖK:
görögdinnye 72
mazsola 64
ananász 66
ZÖLDSÉGEK:
paszternák 97
sült burgonya 85
burgonyapüré 70
chips 75
bab 79
karórépa 72
újburgonya 62
cékla 64
sütőtök 75
héjában sült burgonya 85
ITALOK:
Fanta 68
Lucozade 95
Isostar 70
narancsszörp 68
TEJTERMÉKEK:
sűrített tej 61
fagylalt 61
jégkrém 61
GABONÁK:
Cornflakes 84
Cheerios 74
Fehér rizs 87
Croissant 67
Bagett 95
Fehér kenyér 70
Teljes kiőrlésű kenyér 69
Gofri 76
Fánk 76
SNACK:
omlós sütik 64
tortilla 72
Mars csoki 68
müzliszelet 61
glükóz 100

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here