Eddig megtekintve: %hit%  
kaja
hozzávalók
alt alt alt
alt Piskótalaphoz:
  • 4 tojás
  • 4,5 evőkanál zabkorpa vagy zabpehelyliszt
  • 4,5 evőkanál por alakú édesítő /pl.fruktóz,szőlőcukor/
  • 1 vagy 2 evőkanál víz /a tészta állagától függ/
Töltelékhez:
  • 6-8 db nagyobb alma
  • 4 dl növényi tejszín /vagy 2 cs. habporból vert hab/
  • 1 csomag vanília ízű pudingpor
  • 4 dl tej+ 0,5 dl tej a zselatinhoz
  • ízlés szerint édesítő
  • 2 púpos evőkanál zselatinpor
  • őrölt fahéj ízlés szerint
  • 5 dkg vaj vagy margarin
alt
alt alt alt
elkészítés
alt alt alt
alt Elkészítjük a piskótát:


A tojásokat különválasztjuk,a fehérjét kemény habbá verjük.
A tojások sárgáját a por alakú édesítővel habosra keverjük,hozzáadjuk a zabkorpát vagy a lisztet,jól összekeverjük,majd hozzákeverjük a vizet is. Lazán belekeverjük a tojáshabot.
Sütőpapírral bélelt tortaformában,180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
Ha megsült,kivesszük a formából,lehúzzuk róla a papírt,és visszatesszük a piskótalapot a formába.
Félretesszük hűlni.

Töltelék elkészítése:

Az almákat megtisztítjuk,és uborkagyalun vékony szeletekre gyaluljuk.
A margarint egy edényben felolvasztjuk,rátesszük az almát,kevés vizet öntünk alá. Rátesszük az ízlés szerinti édesítőt és fahéjat is. Puhára pároljuk,kihűtjük.

A 4 dl tejből és a vanília ízű pudingporból a recept alapján pudingot főzünk,ízlés szerint édesítővel édesítjük,kevergetve kihűtjük.

A 4 dl növényi tejszínt habbá verjük,ha kell,édesítővel még édesítjük.
2 evőkanál zselatinport felfőzünk fél dl tejben,langyosra hűtjük,hozzákeverünk 2-3 evőkanál felvert tejszínhabot,és utána az egészet a többi tejszínhez keverjük.
/Tejszínhabpor alkalmazása esetén 3 dl tejjel többre van szükségünk. Ez esetben nincs szükség édesítésre/
Az elkészült tejszínhabot belekeverjük a vaníliakrémbe.

A tortalapra kenünk egy réteg krémet,arra ráterítjük a párolt alma felét,majd újra krém következik,végül az alma másik fele.
Az egészet bevonjuk a maradék krémmel.
2-3 órára hűtőbe tesszük,hogy a krém megdermedjen.
alt
alt alt alt
ételről
alt alt alt
alt Aki nem diétázik édesítőszer helyett cukorral is elkészítheti.
Nagyon finom és egyszerű torta.
alt
alt alt alt

A recept beküldőjének Neve: mamuka