cukkini_falatkkÉs íme a cukkinifalatka receptje:

Gabojsza a  fiatal, zsenge cukkiniket lereszelte és összesütötte tojással, meg sajttal, muffin tepsiben. Party falatkának is bevethető.

 

 Hozzávalók 24 falatkához:

olíva olaj, a muffin forma kikenéséhez

3 tojás

2 saláta cukkini

1 fej hagyma

2 gerezd fokhagyma

10 dkg cheddar sajt

1/2 csokor apróra vágott petrezselyem

só, frissen őrölt bors

 

A cukkinit, hagymát, fokhagymát és sajtot durvára reszelem, sózom, borsozom, és jól elkeverem a felvert tojásokkal. Kiolajozott mini muffin sütő tepsi mélyedéseibe kanalazom a masszát és 20-25 perc alatt, 180 Celsius- fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütöm. Fokhagymás majonézzel, langyosan tálalom.

 

Még több recept itt: Gabojsza Konyhája